Barmenu

Alt, vi serverer, er håndplukket af os selv. Vin, øl, drinks, saft, bobler, mocktails – alt det, vi selv elsker. Ingen andre bestemmer, hvad vi skal have på kortet. Vi tror på, at man godt kan kombinere kvalitet med priser, der er til at betale. Det skal passe til bydelen – og til Nordvest, som vi holder så meget af.

Hver måned udvælger vi månedens vin og drink, og et par gange om året giver vi hele barmenuen et frisk pust. Noget bliver, noget ryger ud, og noget nyt kommer ind. Vi er nemlig evigt nysgerrige på nye smage og typer – så du altid finder både de klassiske favoritter og de mere vilde bud fra lokale producenter, små mikrobryggerier og spændende udenlandske navne.

Vi bestræber os på at købe ind så ansvarligt som muligt. Derfor finder du kun vine fra Europa – og lige nu ingen amerikanske produkter, tak.

Den nyeste barmenu finder du altid i linket herunder.

Åbningstider

Tirsdag – torsdag: 15.30 – 23.00

Fredag + lørdag: 15.00 – 01.00

Søndag + mandag: Lukket

Vi har altid minimum 11 specialøl på fadvæggen. De skifter efter årstid, temperament.
Vi hylder de lokale producenter, men også øl som er unikt og bare smager pisse godt.

vi sætter selv pris på god kvalitet og gerne lokalt. Det prøver vi at give vidre til vores gæster....

Vi elsker vermouth

Vi elsker vermouth så meget at vi altid har lidt for meget af det – fordi vi ikke kan lade være.
Har du ikke smagt vermouth, kvalitets-vermouth vel at mærke, burde du skamme dig.

Vermouth kort fortalt

Hovedingrediensen i vermouth er vin. Vermouth er en type aromatiseret, forstærket vin, hvilket betyder, at den består af vin, der er tilsat yderligere alkohol (ofte brandy, grappa, portvin eller andet afhængig af produktionsland), samt forskellige urter og krydderier.

For at vin kan betegnes som vermouth, SKAL den indeholde malurt.
Vermouth udspringer af Italien, men produceres i stigende grad i lande som Spanien, Portugal, Frankrig, Tyskland og Danmark m.fl.

Vermouth smagning

Vermouth smager fantastisk!
Alene, med tonic og som hovedingrediens i cocktails.

Vi afholder med jævne mellemrum Vermouthsmagninger. Her dykker vi ned i historien, de enkelte lande, rød, hvide og rosé og meget mere.
Har smagssamtaler og får indblik i de enkelte producenter og deres unikke metoder og fortolkning af Vermouth.

Hold øje med næste smageevent her på siden eller på Instagram.

merchandise

De sagde:
“I kan aldrig få en bar til at gå så langt ude i Nordvest sagde de….
Vi aktiverede fælleskabet, skabte rammerne, og sammen beviser vi nu det modsatte…

Dorthea’s er efterhånden blevet en institution i bydelen og symbol på Nordvest kulturen. Og det er vi stolte af.
Derfor har vi lavet lidt merch til os selv og alle jer skønne gæster så I kan tage stedet og viben med ud i byen.